Przychodnia "Radzi i Wie"

Warzywa i owoce jesienią.

Katarzyna | 21 października, 2020

Sezon na świeże warzywa i owoce kojarzy się przede wszystkim z wiosną i latem, a przecież jesienią trwa sezon na smaczne i pełne witamin buraki, paprykę, śliwki czy gruszki! Dziś podpowiemy po co warto sięgnąć w nadchodzące, coraz chłodniejsze i deszczowe dni, aby zachować odporność i zdrowie.

Na pierwszy ogień – buraki czerwone – witaminowa bomba w każdej formie! Surowe, pieczone, gotowane, kiszone? Do wyboru, do koloru. Wspomagają naturalną odporność, układ krwionośny, zapobiegają anemii i spowalniają procesy starzenia się.

Następnie cukinia, która wspomaga procesy trawienia, pracę mózgu i układu nerwowego, a także poprawia odporność. W kuchni sprawdza się w każdym wydaniu: od marynowanej, przez smażoną, po pieczoną! Doskonałe urozmaicenie na jesienne obiady.

Nie możemy zapomnieć o papryce. Posiada ona duże zasoby witaminy C, dlatego najlepiej jeść ją surową, jednak w innych wydaniach także się smacznie sprawdzi. Poprawia odporność, pozytywnie wpływa na układ krążenia oraz jedzona na surowo wspomaga procesy trawienia.

I nadeszła pora na przedstawienie owocowych królowych jesieni – gruszki i śliwki! Gruszki doskonale wspomagają pracę mózgu, wzmacniają odporność, pomagają przy leczeniu przeziębienia. Najwięcej witamin jest oczywiście w skórce i przy niej – warto więc jeść te owoce po dokładnym umyciu. Pamiętaj, że jeśli decydujesz się na jedzenie owocu ze skórką, dokładnie ją pogryź!

Śliwki to mały czarny koń wśród owoców – smakuje zarówno świeży, jak i suszony. Jednak suszone śliwki są o wiele bardziej kaloryczne. Świąteczny kompot ze śliwkami? Oczywiście! W końcu doskonale wpływają na pracę układu trawiennego, a do tego zawierają wiele witamin z grupy B oraz witaminę E.

Zachęcamy, aby jesienią włączyć do diety sezonowe warzywa i owoce. Dzięki temu poprawimy przede wszystkim odporność. Zdrowe odżywianie się oraz regularna aktywność fizyczna to podstawa!